Beschreibung
BIO Sommerblütenhonig. Die Sommerblüte setzt sich aus Nektar aller im Sommer blühenden Pflanzen zusammen, der in den Monaten Juni bis Mitte August von den Bienen gesammelt wird. Nektar von Pflanzen aus Gärten, Wiesen wie verschiedene Kleesorten, Edelkastanie, Brombeere und Himbeere, Linde, Phacelia, Springkraut und im August die Sonnenblume, sind in diesem Honig enthalten. Im Sommerhonig können auch geringe Mengen von Honigtau enthalten sein. Honigtau ist der Hauptbestandteil der Waldhonigs bzw. Blatthonigs.
